Todos os Itens

Pão sourdough torrado com pasta de trufa negra, tomates cereja, manjericão fresco e parmesão envelhecido

Anéis de lula fresca levemente empanados com molho marinara e maionese de limão

12 asas com nosso glaze exclusivo de sriracha e mel, servidas com molho de queijo azul

Burrata fresca com tomates heirloom, óleo de manjericão, redução de balsâmico e flor de sal

Ribeye wagyu A5 japonês 200g, manteiga de trufa, alho assado, vegetais da estação

Filé de salmão atlântico, molho de manteiga com alcaparras e limão, aspargos, pilaf de arroz selvagem

Costela de cordeiro com crosta de ervas, jus de alecrim, gratin de batata, brócolis grelhado

Duxelles de cogumelos selvagens em massa folhada, molho cremoso de trufa, espinafre refogado

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, manjericão fresco, azeite extravirgem

Salame picante, nduja, flocos de pimenta, mozzarella, tomates esmagados

Creme de trufa negra, cogumelos selvagens mistos, queijo taleggio, tomilho fresco

Frango defumado, molho BBQ, cebolas caramelizadas, mozzarella, coentro

Tempurá de camarão, abacate, pepino coberto com fatias de abacate e molho de enguia

Atum fresco, maionese picante, pepino, gergelim, cebolinha

Salmão atlântico premium, fatiado pelo nosso chef, wasabi, gengibre em conserva

Dois hambúrgueres smash, queijo americano, picles, cebolas caramelizadas, molho especial

Hambúrguer de wagyu, maionese de trufa, queijo brie, rúcula, chalotas caramelizadas

Frango frito em buttermilk, slaw, jalapeños em conserva, maionese chipotle, pão brioche

Espaguete, guanciale, pecorino romano, gema de ovo, pimenta preta — sem creme

Lagosta fresca, tomates cereja, vinho branco, pimenta, alho, salsa fresca

Macarrão tonnarelli, trufa negra, pecorino, parmesão, pimenta preta moída

Fondant de chocolate amargo quente, sorvete de baunilha, coulis de framboesa

Tiramisu italiano clássico com mascarpone, biscoitos embebidos em espresso, cacau

Creme de baunilha francês com crosta de açúcar caramelizado, compota de frutas vermelhas

Maracujá fresco, rum branco, hortelã, limão, soda — um toque tropical num clássico

Matcha grau cerimonial, leite de aveia, xarope de baunilha da casa

Laranjas Navel espremidas na hora, servidas geladas